Insalata “Fantasia d’Autunno”

Primi piatti Difficoltà Preparazione

Ingredienti

Per 2 persone

  • Pesto di noci

  • 100 gr Misticanza

  • 100 gr speck unica fetta

  • 150 gr funghi champignon freschi

  • 50 gr parmigiano a scaglie

  • olio, sale e pepe q.b.

Preparazione

Lavate con cura la misticanza e dopo averla scolata versatela in una insalatiera.

A parte lavate i funghi champignon e, dopo averli tagliati a lamelle, uniteli alla misticanza assieme al parmigiano a scaglie, la fetta di speck tagliata a fiammiferi e per ultimo tre/quattro cucchiaini di Pesto di Noci Castadiva.

Mescolate il tutto aggiungendo a piacere olio, sale e pepe.

Per insaporire ancora di più la vostra insalata, condite con qualche goccia di limone.

Prodotti utilizzati

Pesto di noci

Noci di Sicilia

90g Peso netto

 4,40