Fusilli “Castadiva”

Difficoltà Preparazione

Ingredienti

Per 6 persone

Preparazione

Innanzitutto mettete i capperi a dissalare in una scodella con acqua fredda.

Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata e nel frattempo lavate e tagliate i pomodorini in 4.

Una volta scolati i fusilli, poneteli in un’ampia scodella e conditeli con i pomodorini tagliati, i capperi e l’olio extra vergine di oliva. Mescolate bene e lasciate raffreddare in frigo.

Al momento di servire aggiungete una spolverata di bottarga di tonno e qualche fogliolina di basilico.

Prodotti utilizzati

Capperi al sale

Sicilia orientale

150g Peso netto

 6,00

Fusilli

Pasta di semola di grano duro varietà Russello

500g Peso netto

 4,20